به منظور شفاف سازي آب انار فرايندي طراحي شد كه پيش فرايندهاي سنتي را حذف نموده و توانايي شفاف سازي بيشتر آب انار نسبت به فرايندهاي سنتي ار دارد. در اين دستگاه آب انار در مخزني دو جداره با امكان تنظيم دما ريخته مي شود. آب انار با استفاده از يك پمپ نوع روتور به سمت مدول غشاء صفحه اي فرستاده مي شود در مسير يك اينورتر و يك فرستنده براي كنترل فشار و سرعت جريان استفاده مي شود. سپس آب انار وارد مدول صفحه اي غشاء مي گردد. اين مدول از دو صفحه از جنس استيل زنگ نزن 316 ساخته شده كه بين ايندو غشاء مناسب قرار مي گيرد. آب انار از ابتداي مدول وارد آن شده و پس از طي مسير در جهت افقي در انتها خارج شده و دوباره به مخزن اوليه بر مي گردد. بخشي از آب انار در حين عبور در مدول بالايي از غشاء بر اثر فشاري كه بر روي آن قرار دارد عبور كرده و در حين اين عبور غشاء تركيبات كدر موجود در آن را به دليل منافذ ريزش گرفته و آب انار عبور كرده و از غشاء كه وارد مدول پاييني مي شود بسيار شفاف خواهد بود.